高級ワインの選び方☆RKT

◆五大シャトー筆頭　【あす楽】Chラトゥール[1998]【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】

販売元シーザーワイン カンパニー
価格63000円

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Chラトゥール[2004]　　フランス ボルドー ポイヤック/1級/赤/フルボディ　凝縮した黒果実、コンフィのような雰囲気です。 スモーキーな印象、時間をかけてじっくり楽しみたいワインです。◆五大シャトー筆頭　Chラトゥール シャトー・ラトゥール（CH.LATOUR）　格付けPremieer Grnd Cru Classe-Pauillac-First Grwth　生産者／ワイナリーフランソワ・ピノー氏　ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン：75%、メルロ：20%、カベルネ・フラン：4%、プティ・ヴェルド（1%）（平均樹齢：シャトー・ラトゥール50年、レ・フォール・ド・ラトゥール35年、ポイヤック10年）　ワイン生産地区フランス、ボルドー　ワインシャトー・ラトゥール、レ・フォール・ド・ラトゥール、ポイヤック　偉大なヴィンテージ2003年、2002年、2001年、2000年、1996年、1995年、1990年、1982年【醸造及び育成】発酵中は、1日2度、29〜30℃でのポンピング・オーバーが行なわれます。ヴィンテージとワインの構造に応じて、アルコール発酵中に1ないし3回の澱引き作業を行ないます。ブドウ品種と区画の樹齢に応じて15から25日間発酵槽で発酵させます。プレスワインは、フリーラン・ワインとのブレンド前に樽でのマロラクティック発酵中に加えられ、ブレンドは必ず2月末までには完了し販売元シーザーワイン カンパニー

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