ワイン専門誌5ツ星獲得☆銘醸生産者ハッグ!!銘醸畑で造る酸味豊かな高級完熟ぶどう!ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネット 2008
販売元蔵直ワイン ヴィノスやまざき
価格2480円
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ハッグ家はドイツ・モーゼル地方に1500年頃から存在する、世界的評価が高くドイツワインファンなら誰もが知る銘醸生産者。同じブラウネベルク村のフリッツ・ハッグとは親戚関係にあるウィリ・ハッグ。もともとは同一の蔵で、1960年代の相続に関連して分家しました。所有する畑は大変小規模で、他の追随を許さない最高のワインを造っています！ここで紹介する「ブラウネベルガー・ユッファー」は、モーゼル河の中流域のベルンカステル地区に位置しています。そして近くには、ベルンカステラー、ヴェーレナー、グラーハーがあり、モーゼルの中でも銘醸畑が集中しているところなのです。ちなみに「ユッファー」とはドイツ語で「乙女」と意味で、昔、この畑が尼僧修道院に属していたことが由来となっています。全体的に心地よい酸味と甘みのバランスが非常によい味わいは、当店のドでも毎年人気の高いドイツワインです！カビネットはQmPクラスの中では収穫時の糖度が低い葡萄から造ったワインですが、熟した葡萄から造られているためエレガントでバランスの優れた高級ワインの一つです。ハッグ家の造るカビネットは通常の糖度の規定値を上回った、完熟ブドウのみを用いた高品質カビネット。十分な甘さと酸味を兼備えた、パーフェクトな1本。 ■ワイン名（原語）/Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2008 ■タイプ/白ワイン ■味販売元蔵直ワイン ヴィノスやまざき
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