高級ワインの選び方☆RKT

待望の入荷！数万円級の特級格付けシャトーの真隣で造る門外不出の自然派ボルドー！シャトー・ラ・グラーヴ・フィジャック 2004

販売元蔵直ワイン　ヴィノスやまざき
価格6800円

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「シャトー・ラ・グラーヴ・フィジャック」は1993年にスタートした新しいシャトー。クローゼル一家は1830年から、シャトー・レヴァンジルやシャトー・ネナンを5世代に渡って所有し、現オーナーのジャンピエールとサビーヌ・クローゼル氏は1993年に畑を相続し、ラ・グラーヴ・フィジャックの所有者となったのです。息子のローランが畑の管理から醸造までを務め、最高のワインを造り出しています。ラ・グラーヴ・フィジャックはグランヴァンを造りだすための最高の条件を満たしています。●畑はシャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・フィジャック、シャトー・レヴァンジルに隣接（実際の住所表記も“シュヴァル・ブランの西、1番地”となる）●ポムロールとの境に位置していて、シャトー・コンセイヤントにも隣接　●畑面積は6.7haととても小さく、樹齢40年以上であるこのぶどう畑では、カベルネ・フラン(35％)とメルロー（65％）が植えられている。畑は減農薬農法で管理し、ぶどうは手摘みで収穫。ラ・グラーヴ・フィジャックのワインはミネラル、メンソール、エキゾチックなスパイス、タバコ、完熟した黒い果実の香りなど、非常に華やかな香りと深みのある豊かなコクを持っています。ワインは極めて艶やかで、ビロードのような喉越し。まるで、あのシュヴァル・ブランを彷彿させる完成度を誇ります。サンテミリオン特級で最も優れたグランヴァンを造る条件を販売元蔵直ワイン　ヴィノスやまざき

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